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테스트존/발효빵 만들기

르방 만들기 4-5일차

by 맛연구소소장 2025. 9. 25.

4,5일차 입니다. 

3일차에 기온이 높아서 탁자위에 놔뒀는데, 그래서 그런지

4일차에 아무 변화가 없었습니다. 

그래서 하루 더 놔둬보자 하고 5일차에 봤는데도 아무런 변화가 없네요

괜히 냄새도 이상한것같고 색도 이상해 보입니다. ^_ㅠ 망했나요?? 썩은건가..ㅠㅠㅠㅠ

5일차에는 그래서 반죽 2숟갈과 호밀가루 1숟갈, 빵밀가루 1숟갈, 물을 약간 더 넣어서 조금 묽게 만들었습니다.

그리고 다시 오븐에 넣고, 뜨거운 물을 옆에 놓았습니다.

내일은 변화가 있기를 

 

+ 추가

다음날도 변화가 없어서 바로 내다버렸습니다. ^_^